TRITICUM es un proyecto de una mente y unas manos privilegiadas, que se ha rodeado de un equipo entregado y muy ilusionado. La columna vertebral de este proyecto es la calidad, la obsesión por el trabajo bien hecho y el respeto absoluto hacia cada uno de sus clientes. TRITICUM elabora un pan exquisito, como cada uno de los ingredientes que lo componen. Su producto va dirigido a las mejores mesas de este país, combinando los últimos conocimientos y técnicas en panificación con la sabiduría artesana del sector.