L’ORIGINALE HA UN GUSTO ESCLUSIVO Il Blog nasce in un momento cupo ..l’Emergenza Sanitaria COVID-19 Ma il progetto era nella nostra testa da tanto tempo... ma la quotidianità, il dover seguire ed inseguire progetti, clienti, collaboratori, contabilità, fornitori, ... ha sempre archiviato l’idea. E’ giunta l’ora, ed in fretta, invece di dare visibilità e voce a quello che è il nostro cuore pulsante: l’Agroalimentare Italiano. Sapori & Saperi che ci appagano le papille gustative ma che raccontano anche una Storia. La storia del nostro Territorio. Quindi vogliamo far parlare i PRODOTTI. Per questo l’intento è raccontare la storia di prodotti, quelli di nicchia, quelli che non trovi sugli scaffali della Grande Distribuzione, quelli che non hanno grande risonanza perchè prodotti amorevolmente da piccole o micro realtà che non riescono a superare l’Overload informativo che pervade il Mercato di Massa. Quindi andremo giornalmente alla ricerca di produzioni italian style che si attengono ad antiche ricette, quelle dei nostri nonni, che utilizzano una filiera tracciata e tutta italiana di qualità e che siano Imprese Etiche in tutta la propria Catena di Valore. Vogliamo raccontare la nostra bell’Italia attraverso il nostro cibo.