L’association a pour objet d’accompagner des initiatives individuelles ou collectives de l’idée à la création jusqu’à la pérennisation et la professionnalisation. Ces initiatives doivent être créatrices d’emplois, respectueuses des personnes et de l’environnement, porteuses de valeurs démocratiques (article 2 des statuts). Le dispositif d'accompagnement de Maillage est structuré en trois phases: 1- Accueil 2- Accompagnement 3- Suivi post-création Maillage propose également cinq formations ouvertes à tous durant toute l'année et des temps de sensibilisation à l’entrepreneuriat et l'ESS. Enfin l'association met à disposition de la documentation au service des porteurs de projets via son site web, son fil d'actualité et sa page Facebook.