Carle Organisation Conseil accompagne les entreprises, les organisateurs de salons, de foires et d’événements dans toutes leurs opérations de restauration. Nos actions sont multiples : - AUDIT : Conseil des organisateurs de salon pour la mise en place de leur restauration publique (analyse de la restauration du salon, recrutement de restaurateurs, mise en place de cahier des charges, contrôles terrain) - EVENEMENTIEL : Mise en place d’animations culinaires sur des événements (Restaurants gastronomiques éphémères, espace de démonstrations culinaires, cours de cuisine, concours, etc.)