Tudo começou no dia 14 de dezembro de 1993, quando um grupo de 39 médicos da cidade de Manhuaçu/MG fundaram a Unimed Vertente do Caparaó, propondo à promoção da saúde na sociedade, com atendimento de qualidade, visando a satisfação dos beneficiários, valorizando o trabalho médico e dos colaboradores com inovação e sustentabilidade através do cooperativismo. Desde então, a Unimed Vertente do Caparaó vem se tornando uma empresa cada vez mais sólida, baseando-se no princípio cooperativista, a fim de gerar trabalho médico com remuneração digna e proporcionar atendimento de excelência permitindo a sustentabilidade do sistema, além de adotar como seus principais fundamentos a não finalidade lucrativa. Isso a torna diferente de todos os outros prestadores de serviços de saúde.