Vi på Karlssons Charkuterier lägger stor vikt vid att arbeta långsiktigt och ansvarsfullt. Allt kött i vår produktion är svenskt, och föds upp och slaktas i närområdet. Att använda svenskt kött bibehåller en öppen landsbygd och skapar arbetstillfällen i Sverige. Det minskar transporterna samt värnar om den svenska djurhållningen. Vi använder bara naturliga kryddor för att alltid kunna garantera de goda smaker som har gjort våra korvar så populära. Våra rökta produkter röker vi på traditionellt sätt med rök från alspån, för att få fram den äkta och fina röksmaken.