L'Association des notaires vaudois (ANV) est une association au sens des articles 60 et suivants du Code civil suisse. Elle regroupe l'ensemble des notaires du canton de Vaud. L'ANV est dotée d'un secrétariat permanent dirigé par le Secrétaire général. L'association a pour but de : a) défendre les intérêts professionnels, économiques et moraux du notariat vaudois ; b) maintenir la considération, l'honneur et l'indépendance du notariat vaudois ; c) assurer la formation continue des notaires et des stagiaires et veiller à son suivi ; d) sauvegarder les intérêts des clients des notaires ; e) créer et développer la confraternité entre ses membres et veiller à l'observation du code de déontologie.