Een heerlijke bubbel kan altijd. Met dat motto maken we zelf met regelmaat een fles champagne open. Om te vieren of omdat het gewoon lekker is. Hieruit is het idee ontstaan er actief iets mee te gaan doen. In April 2021 kochten we een oude ijscokar die we hebben gerestaureerd en vernieuwd naar de kar in huidige vorm. Een bar/ kar die gemakkelijk te vervoeren is met een koeloplossing en luxe uitstraling.