Het leven is gejaagd. Er wordt van alles van je gevraagd waardoor het moeilijk is om rust te nemen; fysieke rust en mentale rust. We verliezen onszelf daarom vaker uit het oog. Ook elkaar verliezen we soms uit het oog. We zoeken minder vaak het compromis op en gaan lijnrecht tegenover elkaar staan. Als BakkieKoffie geloven we dat mensen juist op zoek zijn naar het tegen- overgestelde. We zoeken naar innerlijke rust en interactie. We geloven dat als je ontspant, je ontvankelijker bent voor de mooie dingen van het leven. Dat je pas kunt genieten als je zelf de rust hebt. We geloven bovendien dat je pas jezelf kunt zijn als je de ruimte neemt om te luisteren naar jezelf en naar degenen die dichtbij je staan. Volgens ons zorgt interactie met mensen ervoor dat je gelukkiger in het leven staat. Interactie zorgt voor nieuwe vriendschappen en samenwerkings- verbanden. Om contact te maken is het goed om niet met je agenda, maar met je omgeving bezig te zijn. We verbinden mensen in een omgeving waarin alles aandacht krijgt. Bij Bak- kieKoffie vergeet je de tijd en geniet je. Hierdoor sta je open voor interactie met de mensen om je heen. Dat is wat we beloven. BakkieKoffie creëert een plek waar je de pauzeknop kunt indrukken en kunt genieten mét de mensen in je omgeving. Koffie staat niet centraal in onze zaak, maar koffie is wel het bindmiddel. De producten die we kiezen zijn met liefde en vakmanschap gemaakt. Jij als gast ervaart die aandacht in de producten die we serveren, de manier waarop we je bedienen en in de rustige, toegankelijke sfeer die we neerzetten.