S.P.C.J cuenta con un amplio equipo de CORTADORES DE JAMON & VENENCIADORES en todas las provincias de España. Dando a si servicio en ceremonias y eventos de caracter social e institucional. Desde hace un tiempo nuestra organización es lider en servicio de alto nivel del corte en el jamón. La sociedad española,creian que era un oficio que lo podía hacer cualquier profesional de hostelería. Pero no es así, lo de cortar jamón es un arte y debe aprenderse. Se nos destaca por nuestra imagen,elegancia y protocolo siendo así un nº 1 .