💡Inovando para Incluir Ao pensarmos a fabricação de alimentos naturais imaginamos brindar a chegada de um novo dia de maneira esplêndida, do tipo levantei com o pé direito. Então surgiu nossa primeira Granola, com energia e nutrientes mais do que suficientes para começar a Jornada. Totalmente focados no mundo Natural, preocupados com a ausência de conservantes e imersos na sustentabilidade já na escolha dos ingredientes uma pergunta se levantou: Com ou Sem Glúten e com ela, concomitantemente, todos os problemas logísticos, certificações, custos, burocracias que a acompanham. Após muitas e muitas perguntas sem respostas (a legislação no Brasil pouco ajuda) decidimos iniciar nossa fabricação de Granolas com Aveia Comum (que "pode" conter traços de glúten, na época era quase impossível achar fornecedores certificados sem glúten) e neste ponto não fomos quem nascemos para realmente ser: Inovadores e Saudáveis para Todos! - Não enxergar àquele tempo a doença celíaca, a restrição ao Glúten, ou a mera escolha em não mais consumir Glúten como um direito ou até mesmo a opção por um estilo de vida. Inspirados nos ensinamentos do @Maurício Benvenutti: "Não se apaixone pelo trabalho que você faz, mas pelos benefícios que seu trabalho gera." Arregaçamos as mangas e fomos lá começar de novo, cientes de todos os desafios técnicos implicados mas com a certeza de estarmos, agora sim, trilhando um caminho INCLUSIVO (Céliacos + Optantes + Não Celíacos) com toda nossa linha: SEM GLÚTEN! Após um intenso trabalho de limpeza e troca de equipamentos e utensílios a alegria não poderia ter sido melhor expressa como uma nova vida! Sabe a sensação de querer engravidar e abrir o Beta positivo? Assim foi a nossa ao abrir o laudo e ler: - *Livre/Isento/Zero de Glúten *. Felicidade resume esse novo momento em nossas vidas! Demos um passo atrás, ajustamos as velas e contamos com vocês nessa nova jornada! E aí, pega essa Onda - TODA LINHA SEM GLÚTEN - com a gente?