Als offizielles Organ des Deutschen Weinbauverbandes und seiner regionalen Mitgliedsverbände ist DER DEUTSCHE WEINBAU Pflichtlektüre für alle weinausbauenden und weinvermarktenden Betriebe. Angefangen von der Arbeit im Weinberg, über die kellerwirtschaftlichen Aufgaben einer optimalen Weinbereitung bis hin zu Fragen marketing-orientierter Unternehmensführung reicht das Spektrum fachpublizistischer Inhalte. Als Mitteilungsblatt des Ausschusses für Technik im Weinbau fungiert DER DEUTSCHE WEINBAU gleichermaßen federführend auf dem Gebiet der Forschung und Ergebnisumsetzung.