 Conceptualizamos su negocio.  Diseñamos una oferta gastronómica eficaz adaptada a tendencias y necesidades.  Le ayudamos a que defina el posicionamiento de tu marca según productos y consumidores.  Alineamos su equipo con los objetivos planteados y generamos sentido de pertenencia.  Implementamos y mejoramos procesos tanto en cocina como en salón. Desafíos Estratégicos  Definición de los parámetros del negocio  Concepto del negocio  Analizamos factores internos y externos (Análisis FODA)  Definición clara del problema o la oportunidad.  Formulación de Planes Estratégicos  Desarrollo de planes de acción por áreas específicas.  Implementación y aplicación de indicadores de gestión (KPI´S) Marketing y Publicidad  Estrategias de Marketing / Marketing Mix / Posicionamiento  Planes de Marketing y calendarios operativos promocionales  Planes de Desarrollo y Expansión.  Análisis de mercado objetivo  Diseño y desarrollo de marca / Manual de Identidad Corporativa  Creación de marketing de contenidos para redes sociales.  Cronograma de proyectos (Diagrama de Gantt)  Desarrollo de franquicia y Manuales de Operación  Manuales de Organización y Funciones (MOF)  Fotografía gastronómica. Operaciones, Logística y Talento Humana (RRHH)  Análisis de las operaciones y procesos del restaurante  Elaboración de formatos de control  Cuadro de remuneraciones para el personal, diseño de esquemas organizacionales según requerimiento.  Gestión de restaurante, manual de calidad y formatos de supervisión.  Mejoramiento de procedimientos y aplicación de protocolos de BPM y BPH  Cadena de abastecimiento y asesoramiento en negociación de contratos y alianzas estratégicas con proveedores.  Análisis pricing, estructura de costos, precios y contribución por producto.  Desarrollo de Habilidades blandas para el personal.