Chocolatier, Pâtissier Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des métiers du dessert Au-delà de créer des desserts et des chocolats, l’ambition de Pascal Caffet est de créer l’ENVIE. On aime d’abord avec les yeux, vient le goût...la découverte se poursuit...un sourire et enfin la satisfaction d’un désir assouvi. Mais comment parvient-il à nous mettre dans tous ces états? Pascal Caffet s’est donné une mission: transmettre son savoir-faire. Former les nouvelles générations lui tient à cœur. Simplement rendre, ce qui lui a été donné. Aussi lorsqu’il détecte un futur talent, il n’hésite pas à l’encourager et à le soutenir.