Inauguré sans s’annoncer sous un coucher de soleil parisien en 2013, le bar-restaurant Le Perchoir Ménilmontant a été un des premiers établissements parisiens à investir les hauteurs de la ville. Transformer les 400m2 de terrasse d’un immeuble industriel parisien en destination nocturne a été le premier défi de la bande du Perchoir. Très vite, le lieu s’est transformé en véritable pôle d’attraction en toute saison grâce au bouillonnement qui l’agite : expositions, concerts, restaurants éphémères sur le toit, projections en plein air. Toujours familial le groupe Le Perchoir s'est agrandi au fil des ans pour compter aujourd'hui 7 établissements construits sur son ADN épicurien : l'amour de la fête, des rencontres artistiques et culinaires. Le Perchoir Ménilmontant, Le Perchoir Marais, Le Perchoir de l'Est, Le Pavillon Puebla, Chéper, Le Perchoir Porte de Versailles et le dernier né éphémère, Le Perchoir Y, inauguré en juin 2022 à Meudon.