JOINVILLE FOI COLONIZADA POR IMIGRANTES EUROPEUS E É CONHECIDA COMO A CIDADE DOS PRÍNCIPES, DAS BICICLETAS, DAS FLORES E DA DANÇA. TAMBÉM JÁ FOI CONSIDERADA NOS ANOS 70 E 80 UMAS DAS MAIORES FABRICANTES DE CERVEJA PILSEN DO BRASIL. A MILLE BIER JOINVILLE TEM POR OBJETIVO RESGATAR A TRADIÇÃO JOINVILENSE NA FABRICAÇÃO DE UMA CERVEJA PILSEN PURO MALTE, ELABORADO EM UMA RECEITA DESENVOLVIDA POR UM CERVEJEIRO DA ANTIGA ANTARCTICA JOINVILLE. Microcervejaria do norte de Santa Catarina, especialista em Chopp e cerveja artesanal. Uma cerveja que não se pede, se escolhe!