ie Brenngold Gruppe GmbH hat sich auf die Verwaltung, Beratung sowie Entwicklung außergewöhnlicher Gastronomischer Betriebe / Konzepte spezialisiert. Wir betreuen unter anderem die Meerbar und das Rocca im Düsseldorfer Medienhafen. Wir schaffen Einzigartige Gastro-Welten der Premiumklasse Wir erzeugen Küche Raffinesse - Für wahre Feinschmecker Wir kreieren Kulinarische Events - Ihr Gourmet-Highlight Konzeption & Beratung Unser erfahrenes Team von Liebhabern der gehobenen Küche berät Firmen, Unternehmen, Gründer und bereits etablierte Gastronomiebetriebe im Großraum Düsseldorf bei der Umsetzung ihrer strategischen und operativen Vorhaben auf dem Weg zur erfolgreichen Spitzen- und Erlebnisgastronomie. Unsere Genuss-Experten sind schon bei der Beratung extrem breit aufgestellt. So können wir schon während der Planung alle Bereiche vom Wareneinkauf bis zum Zahlsystem konzipieren und ggf. optimieren. Gerade junge Unternehmen oder auch die „Nischengastronomie“ profitieren von diesen umfassenden Konzeptionen sowie von unserer langjährigen Erfahrung. Auf Wunsch können aber natürlich auch nur einzelne Leistungen gebucht werden. Umsetzung Auch bei der Realisierung der besprochenen Leistungen können wir unser Potenzial im Interesse Ihrer Gäste voll ausspielen. Wir sorgen je nach Bedarf für ein komplettes Küchen- oder Serviceteam, ein tragfähiges kulinarisches Konzept und eine durchschlagkräftige Kommunikation. Fast immer besteht selbst bei etablierten Betrieben noch Handlungsbedarf in puncto PR. Auch diesen Bereich umfasst unsere Realisierung. Zielgerichtete Werbung ist eine Kunst, aber eben auch der Schlüssel zu mehr Besuchern, mehr Umsatz und einem exklusiven Image jenseits von nullachtfünfzehn. 360° Brenngold Service Unser Service-Portfolio zu nutzen, ist immer eine hervorragende Idee. Jungunternehmer erhalten dadurch eine wertvolle Hilfestellung in der so wichtigen Gründungsphase und etablierte Gastro-Betriebe bekommen durch uns neue Einblicke, frische Inspirationen und zeitgemäße Ideen an die Hand. Ausstattung Es klemmt beim Equipment? Kein Problem! Wir verfügen über unzählige Partner und Geschäftskontakte. Daher können wir von der passenden Bestuhlung über Festzelte oder einen Smoker-Grill bis zur professionellen Spüleinheit nahezu alles bereitstellen. Dass wir auch alle notwendigen Anschlussarbeiten übernehmen, ist selbstverständlich. Für ein professionelles Ambiente kreieren wir auf Wunsch auch gerne ein einzigartiges und hochkarätiges Einrichtungskonzept, das genau auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Unsere angeschlossenen Lieferanten und Heimwerker setzen dieses Konzept dann zeitnah und ergebnissicher um. Anlieferung Das Ganze müssen Sie natürlich auch nicht umständlich abholen oder mit vielen Freunden herumtragen. Dafür haben Sie uns. Sie werden staunen, wie entspannt die Vorbereitungen laufen, wenn Sie uns in Ihr „Gourmet-Boot“ holen. Catering Nicht nur Liebe geht durch den Magen. Ein passendes Catering hat auch Einfluss auf das Wohlbefinden, die Stimmung und die Einstellung der Location und dem Gastgeber gegenüber. Deshalb kann ein professionelles Catering eine fast magische Wirkung haben. Konferenzen, Meetings, Shootings, Workshops – bieten Sie einfach ein gelungenes Catering an, das den Namen auch verdient. Sie können Ihre Gäste wahlweise mit Fingerfood zwanglos begeistern oder mit exzellenten Gerichten vom Grill gemeinsam die Lust am Fleisch völlig neu entdecken. Wer es maritim mag, kann Meeresfrüchte servieren lassen und gekrönt werden die handverlesenen Gerichte idealerweise mit einem Dessert. Abgerundet wird der kulinarische Premium-Ausflug durch uns mit klassischen, modernen oder auch experimentellen Longdrinks.