La Tenuta appartiene alla famiglia Fanti sin dai primi dell’Ottocento; l’attuale proprietario è Filippo Baldassarre Fanti e la sua prima etichetta di Brunello di Montalcino risale al 1980. Negli ultimi anni Fanti ha sviluppato un intenso programma di ampliamento dei vigneti passando dagli 8 ettari degli anni ’80 ai 50 attuali, suddivisi tra le denominazioni Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC e Sant’Antimo DOC. La Tenuta si estende su circa 300 ettari di cui 50 ettari di vigneto, 100 ettari ad oliveto (con oltre 8000 ulivi, alcuni dei quali secolari) e i restanti 150 ettari a seminativo e bosco. La famiglia Fanti, possiede anche un frantoio nel paese di Castelnuovo dell’Abate, in cui produciamo l’olio extra vergine di oliva mediante spremitura a freddo utilizzando le macine tradizionali in pietra.