L’endroit, atypique, est la conjoncture entre un ancien passage du XVIIIe au rez-de-chaussée et l’appartement situé au-dessus. Une grande fresque murale, qui traverse le lieu sur ses deux niveaux, est le fruit d’une collaboration entre les associés et l’artiste toulousain Nicolas Delpech. Ambiance rétro-pop seventies aux couleurs chaudes, le mobilier, chiné dans la région, est un mélange de formica, tables bistro et pièces de design rétro, le tout disposé dans un joyeux méli-mélo coloré. Au ZAZA, on petit-déjeune, on se prélasse, on déjeune, on brunch le dimanche et enfin, on rêvasse en sirotant un jus de fruits frais, un thé de la maison Kodama ou un café torréfié par Volt, tout en dégustant des pâtisseries gourmandes réalisées par la cheffe pâtissière ainsi que des plats créatifs et audacieux. Chez Zaza, nous sélectionnons minutieusement nos producteurs ainsi que nos fournisseurs dans la région toulousaine : notre cuisine est au maximum bio, entièrement faite maison, fraiche et de saison. D’ailleurs, chaque dimanche, nous proposons une formule de brunch en trois assiettes cuisinées. Chez Zaza, on chasse le gaspillage alimentaire de près et on se creuse le ciboulot pour utiliser les produits dans leur totalité et les valoriser au maximum. Notre carte se renouvelle ainsi tous les jours au gré des produits de saisons et en fonction de la bonne humeur de la cheffe. Sur place pour le moment & à emporter très prochainement grâce à une collaboration avec « En boîte le plat ».