CENTRO ACADÊMICO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – CAEP O Centro Acadêmico de Engenharia de Produção – CAEP, é uma entidade sem fins lucrativos e de caráter organizacional, sendo a organização máxima de representação dos estudantes do curso de Bacharelado em Engenharia de Produção da Universidade do Estado de Minas Gerais. Tendo como missão atender os anseios dos alunos, de forma a representá-los perante a Universidade, por meio de integração e atividades que auxiliem na melhoria da formação acadêmica e do curso. Dessa forma sendo reconhecido como fonte de valor agregado, conquistando a credibilidade e confiança dos alunos e professores por excelência de atuação. Priorizando como valores o comprometimento, pró-atividade, ética, companheirismo, solidariedade e respeito. Visando uma gestão participativa e integrativa dos alunos, o CAEP tem como uma de suas propostas a integração entre o CA e a Pro inova Júnior, empresa júnior do curso em questão, além de trabalharem na organização de palestras e minicursos durante todo o semestre, de maneira que envolva toda a classe discente do curso. O Centro Acadêmico também tem trabalhado em prol de integrar toda a classe discente e, junto à coordenação proporcionar melhorias para o curso.