Der Verlag wird in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Schwerpunkt ist Genuss in vielen Facetten: Vom Whisk(e)y-Führer bis zum Grundkochbuch, von der Länderküche bis zu Spezialthemen wie Miso oder Tofu. Die Bücher zeichnen sich aus durch sorgsam aufbereitete Inhalte, schöne Fotografien, Gestaltung und ausgewählte Materialien sowie eine ungewöhnliche Themenvielfalt – „Mit Hädecke lässt sich die Welt erschmecken.“ Das Programm wurde bereits vielfach – auch weltweit – ausgezeichnet. Der Verlag ist einer der ersten drei Spitzenpreisträger des Deutschen Verlagspreises 2019, ausgezeichnet als bester europäischer Kochbuchverlag 2019 und bester deutscher Kochbuchverlag 2020 bei den „World Gourmand Cookbook Awards.“