Ricardo Fuentes e Hijos, S.A., sociedad dominante del Grupo Ricardo Fuentes e Hijos, es una Empresa dedicada tradicionalmente a la fabricación de salazón y a la comercialización de pescado fresco y congelado, actividad que viene desarrollando desde la década de los 50. La empresa la dirigen los seis hermanos Fuentes, que asumieron este desafío en 1984 cuando se creo la sociedad anónima y relevaron a su padre, D. Ricardo Fuentes Herrero. Se han caracterizado sobre todo por su determinación a la hora de afrontar nuevos retos, dedicando cuantos recursos han sido necesarios para la consecución de los objetivos deseados, haciendo posible el espectacular desarrollo económico que ha experimentado el Grupo. Este espíritu ha colocado al Grupo Ricardo Fuentes e Hijos. como líder mundial en cuanto a la industria del atún rojo se refiere, líder nacional en fabricación de salazones y en un destacado puesto en comercialización de otras especies de pescado.