FALIMENSA para la producción de harina utiliza el trigo CWRS (Canadian Western Red Spring o trigo rojo de primavera del oeste de Canadá), el cual es un trigo catalogado duro y apreciado internacionalmente por su alto contenido de proteína, molienda superior y alto rendimiento en el horneado de pan. La utilización de tecnología italiana le permite a FALIMENSA producir harina de trigo que cumple con los más exigentes estándares de la industria de panificación. Año tras año la empresa renueva su compromiso de calidad y servicio con sus clientes para entregar un producto reconocido a nivel nacional y de exportación. FALIMENSA también es una importante empresa comercializadora de productos de consumo masivo nacionales e importados en el área alimenticia. La variada gama de productos de panificación como grasas industriales se complementan con su oferta de cereales como arroz, avena, almidón de maíz, galletas, confites, azúcar, subproductos de trigo y subproductos de almidón de maíz. Además cuenta con un canal especial de balanceados para la industria avícola, porcina, cunícula y pecuaría por lo que no podía faltar los balanceados para mascotas. Todas las empresas nacionales y extranjeras con las cuáles se ha asociado FALIMENSA cumplen estándares y reconocimientos de calidad y producción, por lo que la empresa se enorgullece de llevar a cada rincón del Ecuador una cartera de productos que satisface al cliente más exigente.