Desde 2002, Arrocería Duna ha ido evolucionando, tanto a nivel empresarial como gastronómica y estéticamente, teniendo como denominador común el mar, y como meta, satisfacer a sus clientes. En sus inicios, con un equipo de 7 personas y simulando una embarcación, Arrocería Duna ya hacía gala de una gastronomía tradicional de alto nivel. El tiempo y su carácter emprendedor han hecho posible que hoy en día más de 20 profesionales gestionen sus 1.000 m² entre terraza, salón interior y salón acristalado exterior; y hayan transformado Arrocería Duna en un espacio moderno, con un interiorismo minimalista y chillout en color blanco, donde tienen lugar reuniones familiares y empresariales de toda clase y dimensión. Esta exitosa trayectoria ha consolidado Arrocería Duna como uno de los restaurantes de referencia en la ciudad de Valencia.