UNO - L'Università a Oristano è la sede universitaria di Oristano, gestita dal Consorzio UNO. In essa sono attivi i corsi di laurea in Economia e Gestione dei Servizi Turistici (EGST), in Biotecnologie Industriali (BIOTIN), in Tecnologie Viticole Enologiche Alimentari (TVEA, con curricula in Tecnologie Alimentari e in Viticoltura ed Enologia) e la Scuola di Specializzazione in Beni Archeologici Nesiotikà.