O Café Padre Victor foi fundado em 1973, sendo a realização do sonho de Urbano Miranda e sua esposa Nilda Vilela Miranda, visionários que almejaram estar presentes em todo o processo da produção do café: do grão à xícara. Desde o início, a empresa é administrada pelas irmãs Mônica, Eliana e Adriene que a conduzem de forma profissional e são exemplos da evolução das mulheres no mundo dos negócios.