El origen de nuestra Compañía se relaciona estrechamente con el desarrollo de la salmonicultura de nuestro país, en el año 1977 a través de una gestión del Unión Carbide nace Pesquera Domsea, la que posteriormente es adquirida por Fundación Chile con la misión de demostrar la factibilidad técnica y comercial de cultivar salmones a gran escala en Chile, orientando la investigación y puesta en marcha de nuevas técnicas de crianza, reproducción, estudios de comportamiento, creación de pisciculturas, centros de crecimiento y engorda para salmones. Por lo tanto somos pioneros en Chile; y referente protagónico en la crianza de salmón y trucha en un ambiente magnífico y favorecido por la naturaleza, con Know How y alta tecnología. Desde el 19 de febrero de 1982 somos Salmones Antártica, este nombre es un referente a nivel mundial que encierra una analogía al sur de Chile y a la calidad de nuestros productos. A fines del año 1988 nos integramos como parte del grupo NISSUI (Japón), Holding que posee más de 90 años de experiencia, pionera en el mundo en esta actividad. En la actualidad Salmones Antártica S.A. se encuentra integrada verticalmente con centros de agua dulce entre las regiones VIII y XI, centros de Mar y Plantas de Procesos en Chiloé, además somos productores de nuestro propio alimento utilizando los más altos estándares a nivel internacional asegurando así la calidad de nuestros peces. Somos una empresa integral, con un capital humano que se distribuye en tres regionales, nos dedicamos al cultivo y proceso de Trucha Arco Iris (Oncorinhychus Mykiss). Nuestros productos son exportados al mundo bajo la marca Five Star, reconocida internacionalmente como líder de la industria del Seafood.