La nostra identità è nella nostra terra. Per questo rispettiamo la tradizione vinicola del territorio, utilizzando esclusivamente vitigni autoctoni che gestiamo in maniera meticolosa, per ottenere la massima qualità dell'uva. Manteniamo intatti alcuni procedimenti manuali e trattiamo i nostri terreni solamente con sostanze organiche e non chimiche. La fortunata composizione del terreno a medio impasto, arricchito di sedimenti marini e favorito da un'ottima esposizione, conferisce all'uva una complessità aromatica e strutturale davvero unica. Il risultato è un vino molto equilibrato, succoso, che riflette a pieno la nobiltà della terra da cui proviene.