Castalie est une jeune société française qui offre une alternative durable aux eaux minérales, pour le marché des cafés-hôtels-restaurants et des entreprises. Nos fontaines à eau microfiltrent, affinent et rafraîchissent l'eau du réseau et permettent aux restaurateurs et hôteliers de produire de l'eau de qualité, plate, fraîche ou pétillante. Alors qu'une bouteille d'eau traditionnelle parcourt en moyenne 900 Km entre sa source et son lieu de consommation pour rester 30 minutes sur une table de restaurant, notre solution permet aux restaurateurs d'embouteiller l'eau sur place. Ainsi nous permettons à nos clients de réduire leur empreinte écologique, en limitant les transports et les emballages entre la source et le lieu de consommation.