OLAOLA fabrique et commercialise au Québec, une gamme de produits élaborés principalement avec des fruits et légumes sauvés du gaspillage alimentaire. Notre compagnie cherche à offrir aux entreprises et aux consommateurs, des alternatives saines, véganes, sans gluten, sans produits laitiers et naturelles. Pour renforcer sa lutte contre le gaspillage alimentaire, OLAOLA redistribue une partie des fruits et légumes sauvés à des associations. De plus, pour limiter son impact sur l’environnement, OLAOLA propose dès que possible, ses produits en version zéro déchet. Depuis février 2021, OLAOLA est membre de La Centrale Agricole, la plus grande coopérative de producteurs et de transformation en agriculture urbaine au Québec. C'est dans ces locaux que la compagnie développe ses nouveaux produits et revalorise plusieurs tonnes de fruits et légumes chaque mois.