L’Escaia est une école de commerce formant des futurs cadres de la coopération et de l’industrie agro-alimentaire. Créée il y a 33 ans, l’école s’engage à cultiver une double compétence en recrutant aussi bien des étudiants avec un profil technique ou scientifique pour leur apporter des compétences poussées en marketing et gestion que des profils commerciaux pour les amener à se spécialiser dans le secteur de l'agroalimentaire. La force de l’ESCAIA réside dans le fait de cultiver cette double compétence très recherchée par les entreprises de l’agroalimentaire . Avec un réseau important sur un secteur économique porteur (1er secteur industriel mondial), l’école de commerce de Montpellier a diplômé plus de 1800 étudiants.