La prima scuola italiana interamente dedicata al mondo del latte. Un polo formativo che unisce docenti altamente specializzati nel settore con innovative tecniche di formazione teorico-pratiche alle più moderne tecnologie di trasformazione casearia. Corsi di formazione professionale per il mondo della trasformazione casearia, servizi di consulenze alla produzione, alla gestione degli impianti, corsi personalizzati per aziende agricole, caseifici e industrie casearie.