Avec ses 28 suites (dont 6 pavillons privés de 175 à 190 m² accueillant chacun un bassin), le Palais Ronsard (qui doit son nom à la célèbre rose de Pierre de Ronsard, fleur préférée d'Adriana Ohanian Karembeu) reste un cocon très confidentiel, bien loin de l'agitation urbaine. Bâti sur 3 hectares de terrain, la verdure s'est faite reine en investissant plus de 20 000 m², comme un appel à la déconnexion. Oliviers centenaires, cascades rocheuses, fontaines et palmiers XXL s'amourachent de 3 000 pieds de roses de Pierre de Ronsard. Poétique et calme, le lieu est enivrant.