R.P. Grassi Alimentare opera dal 1980 nel suo stabilimento situato a S. Mauro Pascoli, al centro della Romagna in una zona nota per le sue tradizioni gastronomiche. L'utilizzo dei grassi derivati dal suino per le preparazioni tipiche quali piadine, pani conditi, ciccioli, salumi, è ancora oggi vivo nella ricerca di una cucina il più possibile genuina, gustosa e vicina all’origine contadina. Qui si produce, con lo spirito di allora, strutto privo di additivi chimici e conservanti ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino.