Seit Gründung setzt sich das Institute of Culinary Arts konsequent für sein großes Ziel ein, Menschen für die Gastronomie zu begeistern. Dabei gilt es, die Leidenschaft für Kulinarik zu wecken, attraktive berufliche Perspektiven mit innovativen Weiterbildungsmodellen für junge Talente zu schaffen und Unternehmen eine Plattform zum Austausch zu bieten. Heute ist das „ICA Netzwerk“ das führende Branchennetzwerk in Deutschland und eine feste Institution geworden.