Em 1995, Andrea Fasano, que já trabalhava nos restaurantes, em sociedade com a amiga Patrícia Filardi, criaram o Buffet Fasano, seguindo assim os passos de seu pai e avô. Massas, risotos, peixes e carnes, como também deliciosas sobremesas, são apresentadas em louças finas, junto a talheres de prata e taças de cristal. Em 2005, a dupla inaugurou, em São Paulo, na Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 912 no Itaim Bibi, a Casa Fasano, que conta com uma infraestrutura completa e um elegante design criado pelo arquiteto Isay Weinfeld.