A rede de Supermercados Galassi começou em 1964, como uma mercearia na casa da família, no Jardim São Vicente, onde a sala da residência era utilizada para vendas de bebidas e alimentos como trigo, sal, café, biscoito e banana. Graças ao trabalho do patriarca João Galassi, de sua esposa Angelina e dos filhos: Pedro, Natal, Sebastião e João Carlos, que cresceram ajudando a mercearia, o negócio prosperou e depois de grandes desafios e tempos difíceis como a morte do seu fundador João Galassi, nos anos 90 o simples armazém já tinha 500 metros quadrados e iniciavam os planos de expansão e logo em 1993 foi feita uma ampliação e construído o estacionamento transformando-se na loja Campinas/Valinhos. Nesse quase meio século de história a família Galassi conseguiu se consolidar como um grande nome no ramo de supermercados de vizinhança, tornando se uma rede com quatro lojas na cidade de Campinas: na saída para Valinhos, Avenida da Saudade, Suleste e no Distrito de Sousas. No Galassi você encontra o jeito amigo de ser, aquele adquirido desde quando era uma pequena venda familiar e hoje está estampado em todos os lugares de suas lojas: do atendimento ao cliente e fornecedor ao grande mix de produtos comercializados. Criando assim um elo de amizade com a clientela que frequenta o supermercado praticamente todos os dias e conhece pelo nome a maioria dos funcionários.