Noest maakt unieke, duurzame producten van stadshout. Bomen die gekapt moeten worden krijgen op deze manier een tweede leven. Alle producten zijn 100% Utrechts: gemaakt van Utrechtse bomen in een Utrechtse werkplaats. Ze zijn stuk voor stuk door Noest ontworpen en gemaakt, en kunnen op aanvraag gepersonaliseerd worden. Het productaanbod van Noest bestaat uit kleine meubels, brood-/snijplanken, sleutelhangers, manchetknopen, tafelklokken, kerstballen en andere accessoires. Op elk product staat het soort, de locatie en de leeftijd van de Utrechtse boom vermeld.