Edifis, nasce a Milano nel 1996 con l'obiettivo di sviluppare un´attività editoriale in una pluralità di settori. Nello stesso anno esce il primo numero di Ristorando, una testata che si afferma immediatamente come imprescindibile punto di riferimento per gli operatori della ristorazione organizzata. A fine 2009 Edifis rileva il ramo d’azienda Life Style da Fiera Milano Editore; entrano così nel portafoglio della società numerose nuove testate, tra cui spiccano l’Orafo Italiano e BARtù. A fine 2010 Edifis acquisisce testate, guide, annuari e libri precedentemente pubblicati da Gesto Editore: retail&food e L'Industria della Gomma. Oltre ai periodici Edifis pubblica annuari, guide, report commerciali e libri rivolti alle business communities di riferimento. In questi anni Edifis ha sviluppato, accanto alla produzione editoriale, un'intensa attività convegnistica, promuovendo appuntamenti di grande successo. L'evento biennale promosso da Ristorando, il Foodservice Award e numerose altre iniziative progettate e promosse in proprio, con il supporto delle più rappresentative associazioni di categoria dei vari settori.