Die Flammkuchen Profi GmbH aus dem pfälzischen Offenbach an der Queich brachte 1982 den Flammkuchen als erster Hersteller nach Deutschland. Der Flammkuchenproduzent verkauft überwiegend an den Großhandel in Europa und auch nach Asien, ist aber in der Region Landau auch im Lebensmitteleinzelhandel zu finden. Die Flammkuchen werden in den fünf Sorten „Original Elsässer Art“, „nach Griechischer Art“, „nach Nordischer Art“ sowie als süße Variante und nur mit Crème angeboten. Seit 2019 produziert und vertreibt Flammkuchen Profi auch Der Vegane Flammkuchen, eine vegane Bio-Variante mit Soja-Crème und 7 Gemüsesorten sowie den unbelegten Flammkuchenboden mit Soja-Crème.