Както се подразбира от името, нашата изба е тип шато, т.е. тя е разположена на територията на самите лозя. Това от гледна точка на винопроизводството е безспорно преимущество, тъй като своевременното преработване на гроздето, веднага след неговото обиране на практика не позволява каквото и да е изменение на неговите характеристики и състав. Самата сграда, която е оригинално архитектурно съчетание на изба и бутиков хотел, е проектирана и построена на стръмния южен склон над р. Дунав, като избените помещения за съхранение на виното при оптимална температура са разположени на два етажа под земята. Важна особеност е, че „Шато Бургозоне” приема и преработва грозде само от собствените си лозови насаждения, което е най-добрата гаранция за произход и високо качество на суровината.