Concepto creado por RomeroArtero y Julián Mármol, apasionado por la alta gastronomía japonesa que busca la excelencia en cada receta, Yugo ofrece una experiencia inigualable. Galardonado con la Estrella Michelin 2019 -revalidada en 2020-, el Restaurante ofrece tres Menús Degustación elaborados con los mejores productos del mercado y con la máxima frescura y naturalidad de todos los ingredientes, además de la mejor oferta de sakes, vinos y champagnes del mercado. La parte superior del local, gracias a una exclusiva decoración, transporta a una de las tradicionales tabernas Izakayas japonesas. El restaurante ofrece un menú degustación elaborado con los mejores productos del mercado y con la máxima frescura y naturalidad de todos los ingredientes. Además, cuenta con una completa CARTA con una exquisita selección de platos, siempre acompañados de la mejor oferta de sakes, vinos y champagnes del mercado. Horario: De martes a sábado de 13:00 a 15.30 horas y de 20.30 a 23:00 horas. Dirección: C/ San Blas Nº4, Madrid Teléfono de Reservas: 91 444 90 34