A Fundação Christiano Ottoni (FCO) atua como ELO no estabelecimento de parcerias entre a UFMG e as instituições públicas e privadas, sendo responsável pela gestão administrativa e financeira dos recursos relacionados a projetos de pesquisa e desenvolvimento tecnológicos de processos e produtos, consultorias técnicas e prospecção tecnológica, como também de cursos de extensão e especialização e eventos. A grande maioria dos projetos sob a gestão da FCO está na área de tecnologia, com o suporte da Escola de Engenharia da UFMG, assim também em outras unidades acadêmicas da UFMG, como, as Faculdades de Medicina, Farmácia, Odontologia, FAFICH, FACE, Institutos de Geociências e Ciências Agrárias, ICEX, ICB, EEFFTO e Coltec,