À sa naissance en 2014, le Zingam était une petite épicerie de quartier ouverte avec les moyens du bord, qui souhaitait proposer aux habitant.e.s du 11e un approvisionnement alimentaire simple et de qualité, en provenance directe des producteurs/trices. Faisant ses premiers pas avec quelques fruits et légumes de producteurs/trices drômois.es, breton.ne.s et sicilien.ne.s, le Zingam a sillonné la campagne française pour aller à la rencontre des paysan.ne.s, et proposer une sélection rigoureuse et diversifiée de fruits et légumes frais de saison, de charcuteries, de fromages, de vins et de produits d’épicerie salée et sucrée. Cinq ans plus tard, le Zingam s’est implanté durablement dans le paysage est-parisien des circuits-courts alimentaires! C’est toujours une épicerie de quartier indépendante rue du Chemin Vert, mais c’est aussi une deuxième épicerie rue de la Fontaine au Roi, un marché bio deux fois par semaine sur la place du Père Chaillet, ainsi qu’une offre d’approvisionnement pour les professionnel.le.s, restaurants ou épiceries, qui ont à cœur de travailler de bons produits. À la grande fierté de toutes celles et ceux qui participent à cette belle aventure, le Zingam est devenu un véritable intermédiaire entre les producteurs/trices et les consommateurs/trices, créateur de liens entre la ville et la campagne et acteur du “bien manger” pour toutes et tous.