En Casas de Hitos tenemos la misión de cuidar la calidad de nuestros aceites de oliva virgen extra. En nuestra almazara sólo elaboramos aceite de oliva virgen extra de nuestras propias fincas, lo que nos permite poder ofrecer un aceite mono varietal de la máxima calidad, producido en nuestra propia almazara situada en el centro de nuestras fincas. Disponemos de 1.600ha en explotación de olivar de distintas variedades de olivos; Arbequina, Arbosana, Picual, Sikitita, Oliana y Cornezuelo. También contamos con 500ha en producción de almendro de las variedades Soleta y Avijor. En total disponemos de casi 7.000ha entre superficie en explotación, áreas en distintas fases de desarrollo, pastos, reforestación y caza. La Calidad, la Sostenibilidad, la Trazabilidad y la Tecnología, son la base de nuestro quehacer diario. Valoramos nuestra historia, cuidando el entorno y la biodiversidad para desarrollar los mejores productos de nuestra tierra, apostando por la producción ecológica. CREAMOS A PARTIR DEL BIENESTAR, DEL ENTORNO Y DE LAS ESPECIES QUE NOS RODEAN.