Bij Santhee gaat het om genieten van goed gezette thee. Echte thee, gemaakt van de bladeren van de Camellia Sinensis, oftewel de theeplant. Het pure spul, zonder allerlei toevoegingen. Bij goed gezette thee gaat het om kwaliteit, aandacht en genieten. Kwaliteit van de theebladeren en van het water. Aandacht voor het zetten van een mooie thee en het genieten van de geur en de smaak. Genieten ook van de combinatie van passende thee bij gerechten waarbij zowel de thee als het gerecht elkaar versterken.