El “Consell d’Empreses Distribuïdores d’Alimentació de Catalunya” (CEDAC) es la principal patronal catalana de distribución alimentaria. Fundada en 1994, actualmente sus asociados engloban a más de 19.000 establecimientos comerciales y 282.000 trabajadores. En Cataluña, representan un 65% de la distribución alimenticia, con más de 3.400 establecimientos. CEDAC tiene como objetivo trabajar por la mejora de la competitividad, la eficiencia y la sostenibilidad del sector, promoviendo un diálogo permanente y constructivo con las Administraciones Públicas, las organizaciones empresariales, los agentes sociales y los propios consumidores, que asegure un modelo comercial de proximidad que dé respuesta a las necesidades de la ciudadanía.