Salt & Lemon è stata tra le prime aziende in Italia ad operare professionalmente nel campo dei Droni ad uso civile nel 2011. Ha operato nelle riprese aeree cinematografiche di film e documentari a livello nazionale per Sky, Rai ed altre importanti case di produzione. Grazie alle competenze acquisite, ha successivamente ampliato i suoi servizi ai settori dell'agricoltura di precisione e della cantieristica offrendo servizi di riprese video, foto, fotogrammetria e ricostruzioni 3d di opere civili. A completamento della sua offerta, oggi Salt & Lemon offre anche una completa gamma di servizi per il controllo visivo di cantieri e produzione di filmati in time-lapse.