Nuestro principal desafío es reconvertir la matriz productiva de la región, para continuar siendo una potencia global en la producción de proteínas, enfocada en las proteínas del futuro. Desde Elementa queremos lograr ese cambio, y para eso buscamos ser el proveedor en cantidad y calidad constante de proteínas alternativas, garantizando la trazabilidad de los productos desde el campo hasta la mesa del consumidor. Estamos presentes en toda la cadena alimenticia, desde la genetica para el productor hasta el desarrollo de productos terminados a base de plantas.