El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Albacete es una Corporación profesional de Derecho público e interés social y público. Son fines esenciales del Colegio la ordenación del ejercicio de la profesión, la representación exclusiva de la misma, la defensa de los intereses profesionales y la protección de los intereses de los consumidores y usuarios de los servicios de sus colegiados.. Algunas funciones generales del Colegio al servicio de estos fines son: información a colegiados y usuarios, colaboración con la Admnistración pública, participar en la elaboración de planes de estudio de Ingeniero Agrónomo, Impulsar el desarrollo de las actividades científicas, técnicas, culturales y sociales relacionadas con la profesión, organizar cursos de formación y perfeccionamiento profesional de los colegiados, defensa de la profesión y defensa del consumidor, entre otras. El ingeniero agrónomo es el técnico superior capacitado para proyectar, planificar, organizar, dirigir y controlar los sistemas y procesos productivos desarrollados en el sector agroalimentario, incluyendo las infraestructuras e instalaciones necesarias para el desempeño eficiente de dichas actividades productivas, todo ello en un marco de protección y conservación del medio ambiente y de desarrollo y mejora del medio rural.